Cuțit de bucătărie Hamokiri 254 mm Samura Shadow (SH-0050)

Descriere

Cuțitul japonez Hamokiri are o specializare îngustă – este destinat îndepărtării oaselor mici din carcasa de anghilă. Acest pește este plin de oase, multe dintre ele ajungând chiar până la piele, astfel încât nu pot fi scoase.

Tocmai acest cuțit de bucătărie face față excelent unei astfel de sarcini, datorită formei speciale a lamei și ascuțirii. De asemenea, cuțitul poate înlocui în bucătărie un cuțit de bucătar, deoarece cu ajutorul lui este comod să prelucrați carne, pește, să tăiați fructe, legume, să transformați fileul în carne tocată direct pe fundul de tocat.

Caracteristici

• Destinație: Hamokiri
• Producător: Samura
• Serie: Shadow
• Cod produs: SH-0050
• Material lamă: oțel inoxidabil AUS-8
• Duritate lamă (HRC): 58
• Număr de straturi de oțel: 1
• Material mâner: plastic ABS
• Lungime lamă (mm): 254
• Lungime (mm): 374
• Culoare mâner: negru
• Culoare lamă: negru